Festa de aniversário !

Filet mignon à manteiga de ervas.      

Risotto de damasco, queijo brie e nozes.

É um dos prediletos da Patrícia. 

                            

Salada Patrícia Merlo.

Brigadeiros deliciosos. 

  

Brinde à Patrícia e a nossa amizade!

                  

Turma da pós Gastronomia UVV/2009

Prato principal.          
                                                                                                                                                   

A felicidade de uma

pessoa especial no seu dia.

Ela é a nossa coordenadora e

professora da pós Cultura

Gastronômica e Degustações, Drª Patrícia Merlo!

Parabéns.
                                                                            

                                                                                     

Pé de moleque

                                                                                                                                                                                                                

Coloque o açúcar mascavo em

uma panela grande, adicione 20ml

d'água pra derretê-la. Use uma colher

de pau para mexer o açúcar.

                                                                                                          

Após o derretimento do açúcar,

verifique o ponto de bala, isto é, 

coloque um pouco d'água num 

prato pequeno e acrescente

uma quantidade de açúcar derretida.

Tente fazer uma bala. Caso não

consiga formar a balinha, continue

mexendo o açúcar até chegar o ponto

correto. Acrescente o amendoim

torrado e bata bem os ingredientes. 

                                                                                        

Unte a pedra mármore com manteiga

e coloque o pé de moleque sobre

a mesma, espalhando bem.

Deixe esfriar por alguns minutos.

Após um tempo, faça pequenos cortes

quadrados.

                                                                                               

Guarde em saco plástico, bem

fechado.

É maravilhoso e além disso, um

ótimo presente.

Seu ato será amado!

Bon appétit!

Mimos para a mamãe!

Embora o dia das Mães, tenha sido ontem, hoje e sempre,

é possível presenteá-las com mimos originais.

Veja o que encontrei na Tom sobre Tom em Colatina/ES.

                                                                                                                                                                        

                           

Pratos com formato
de corações.

Aromas maravilhosos
para ambientes diversos.

Lindos manequins para

pendurar brincos, colares
e pulseiras.

Pratos lindos e étnicos.

A mesa central da loja.

Olhe que cantinho especial!

Que boneca linda e charmosa!
(é uma caixa para taças de vinho)

 A cadeirinha vermelha é um charme

 (lembra-me da Carol do blog parisbreakfasts)

 Ela adora vermelho.

Achei este prato com pássaros

divino ou melhor, podemos

colocá-lo no jardim. Será

uma ótima opção para presente,

não é?

                                           

Outro cantinho acolhedor.

Tom sobre Tom
Rua Pio XII,107

centro- Colatina/ES  

tomsobretomcasa@hotmail.com

Parabéns, mamães!                                                      

La bella polenta

Domingo!


Dia da família, organizar a casa, cuidar do jardim,
ler bastante ( jornal, blogs preferidos e livros), rever
os amigos, planejar os afazeres da próxima semana,
ouvir samba ou um outro estilo de música qualquer,
não importa!


É preciso ser feliz com as coisas pequeninas e que
nós saibamos torná-las: em momentos importantes
e significativos.

Vamos fazer um almoço simples e legal para a família?
     

Polenta feita com fubá moído em

alguma fazenda ou sítio, nos arredores

de Colatina.

                                                                                                                                                                                                                                                          

Frango ensopado, temperado com

alho, cebola, vinho, ervas finas e  

quiabo.

                                                                                                                                                                                                                                                   

Mesa preparada:

polenta, queijo parmezon e frango

ensopado com quiabo.

Simples e gostoso!