Páginas

Gastronomia

É a gastronomia que inspeciona os homens e as coisas, para transportar de um país a outro lado o que merece ser conhecido, fazendo que um festim cuidadosamente organizado seja como um resumo do mundo, em que cada parte comparece por intermédio de seu representante.

Brillat Savarin, em A Fisiologia do Gosto

terça-feira, 26 de abril de 2011

Dessalgue do bacalhau


Posted by Picasa Como sugestão: façam a "torta capixaba". É uma delícia
e a receita já foi postada no Cozinha regional noroeste/ES.